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14 de jun de 2017

Hoje na coluna "DICAS DA FABI" temos a receita da Torta Salgada de Milho

RECEITA DE TORTA SALGADA DE MILHO




INGREDIENTES

3 xícaras (chá) de linguiça fresca picadinha (350 g)
1⁄2 xícara (chá) de cebola picadinha (70 g)
1⁄2 colher (sopa) de alho picadinho
1 xícara (chá) de leite (240 ml)
1 xícara (chá) de óleo (240 ml)
3 ovos
1 lata de milho verde escorrido (200 g)
1 pacote de creme de cebola (68 g)
1 1⁄2 xícara (chá) de farinha de trigo (260 g)
Salsinha e cebolinha a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 xícaras (chá) de muçarela ralada no ralo grosso (300 g)

MODO DE PREPARO

Numa panela coloque 3 xícaras (chá) de linguiça fresca picadinha, leve ao fogo médio e deixe dourar por 10 minutos. 
Acrescente ½ xícara (chá) de cebola picadinha, ½ colher (sopa) de alho picadinho e doure por mais 5 minutos. Desligue o fogo e reserve.
Coloque no liquidificador 1 xícara (chá) de leite, 1 xícara (chá) de óleo, 3 ovos, 1 lata de milho verde escorrida e bata por 1 minuto.
Desligue o liquidificador, transfira para uma tigela e adicione 1 pacote de creme de cebola, 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo e misture até incorporar. 
Adicione a linguiça frita, salsinha e cebolinha a gosto, misture novamente, coloque 1 colher (sopa) de fermento em pó e mexa bem.
Numa forma retangular untada e enfarinhada coloque a massa e cubra com 3 xícaras (chá) de muçarela ralada. Pressione levemente a muçarela para que afunde na massa. 
Leve ao forno a preaquecido a 180°C por + ou - 30 minutos. 
Retire do forno, deixa amornar e sirva.


O tamanho da minha forma é 27cm x 19cm.
O medida do meu copo é 240ml.

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